Las grasas siempre han sido un nutriente muy maltratado, vinculado al aumento de peso y a problemas de salud. Sin embargo, la clave está en escoger las opciones correctas pues no sólo no engordan sino que pueden ayudarnos a perder peso y ofrecer otros muchos beneficios para la salud. Por ello, hoy en nuestra dieta semanal dejamos un menú rico en grasas saludables para el organismo.

Menú semanal rico en grasas sanas

A diferencia de las grasas trans, los ácidos grasos insaturados dentro de los cuales destaca el omega 3 que el cuerpo no puede producir, ofrece muchas ventajas al organismo.

Así, podemos cubrir nuestra cuota de grasas con ingredientes como los frutos secos y semillas, ricos en omega 3 y omega 6, así como también con aceite de oliva extra virgen, aguacate, aceitunas, legumbres oleosas como el cacahuete o la soja y también, con pescado graso o pescado azul en donde predominan los ácidos docosahexanoico y eicosapentanoico (DHA y EPA, respectivamente).

Con todos estos ingredientes podemos lograr un menú muy apetecible y saludable para nuestro organismo como el que mostramos a continuación:

Desayuno	Tazón de leche con avena, plátano en rebanadas y almendras picadas.
Media Mañana	Semillas o pipas de calabaza tostadas..
Comida	Ensalada de pasta, brócoli y atún. Nectarina.
Merienda	Vaso de leche y galletas de avena y frutos secos sin azúcar.
Cena	Filete de ternera a la plancha con ensalada de remolacha, aguacate y nectarina. Melón.

Martes

Desayuno	Tazón de leche con muesli crujiente de avena y almendras.
Media mañana	Zumo de naranja con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Comida	Pollo salteado con piña y cacahuete acompañado de quinoa. Albaricoque.
Merienda	Medio bocadillo de queso con tomate y aguacate.
Cena	Salmón en papillote con verduras. Manzana.

Miércoles

Desayuno	Smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos.
Media mañana	Vaso de leche y tostadas de pan integral con crema de almendras o de cacahuete.
Comida	Ensalada de arroz y lentejas con aguacate y tomate. Melocotón
Merienda	Vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Cena	Ensalada multicolor con salmón salteado. Sandía

Jueves

Desayuno	Vaso de leche y bocadillo de pan integral de semillas con queso fresco y tomate.
Media mañana	Tostada con plátano y mantequilla de cacahuete.
Comida	Albóndigas de merluza y brócoli con ensalada de patata con semillas, especias y yogur. Plátano
Merienda	Batido de leche y melocotón con pipas de girasol.
Cena	Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra. Ciruelas.

Viernes

Desayuno	Vaso de leche con crackers crujientes de semillas y avena.
Media mañana	Té o café con tostadas de pan integral con queso fresco.
Comida	Filete de ternera a la plancha con ensalada de garbanzos con maíz y aguacate. Nectarina
Merienda	Medio bocadillo de tomate y queso fresco con aceite de oliva en pan intgeral.
Cena	Tacos de lechuga con lentejas y aguacate. Melón.

Sábado

Desayuno	Té o café y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Media mañana	Vaso de leche con sándwich de pan integral con atún y tomate .
Comida	Ensalada de pasta con coliflor y aceitunas negras. Albaricoques
Merienda	Tazón de leche con cerezas frescas, avena y semillas de chía.
Cena	Brochetas de pavo y tomatitos al yogur con berenjenas a la siciliana. Sandía

Domingo

Desayuno	Tazón de leche con avena, melocotón en trozos, uvas pasas y semillas de lino.
Media mañana	Batido de crema de cacahuete y mermelada de fresas
Comida	Ensalada templada de salmón y patata con hierbas frescas. Plátano.
Merienda	Té o café con tostadas con aceite de oliva y tomate.
Cena	Ensalada de cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate. Ciruelas.

Como en cada dieta semanal, recomendamos adaptar la de esta ocasión a las necesidades, preferencias y posibilidades de cada uno de manera de lograr un menú aun más sano y acorde a las particularidades del consumidor.

Imagen | Vitónica

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La noticia Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en grasas saludables fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

Agradecemos a Gabriela Gottau por el post
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