Tras las vacaciones todos buscamos recuperar la rutina y lograr una alimentación de calidad que nos permita sentirnos bien y en muchos casos, perder los kilos ganados durante el verano. Por eso, hoy dejamos 25 recetas saludables con pollo, fáciles y rápidas, para llevar en el tupper al trabajo.

Ensaladas con pollo

Para los últimos días de calor las ensaladas con pollo pueden ser nuestras grandes aliadas y recomendables para consumir sin necesidad de calentar el plato previo a su ingesta en el trabajo.

• Ensalada de pollo y aguacate con vinagreta de cítricos: con grasas de calidad para el organismo, vitamina C y proteínas así como fibra que brindan saciedad, esta ensalada es muy sencilla de realizar y nos permite aprovechar sobras de pollo cocido.

• Ensalada burrito colorida de pollo y alubias: se trata de una opción que nos exigirá masticar  y por ello, calmará de forma efectiva nuestro apetito. Además, resulta una excelente fuente de fibra, hierro y potasio.
• Ensalada de pollo y aguacate: muchas proteínas, grasas de calidad y escaso contenido en hidratos en esta ensalada que podemos elaborar en minutos si partimos de la pechuga de pollo cocida.
• Ensalada de pollo al curry: este plato destaca por su intenso sabor y su elevada proporción de proteínas que nos saciará fácilmente.

• Ensalada de pollo, quinoa y cogollos: una opción completa ideal para obtener todos los nutrientes que ofrecen energía al cuerpo. Además, una buena alternativa para sumar fibra a la dieta.
• Ensalada keto de pollo y aguacate: para quienes siguen una dieta muy baja en hidratos o dieta cetogénica, esta ensalada resulta una buena opción rica en grasas sanas y proteínas de calidad.
• Ensalada de pollo con garbanzos y cerezas: la riqueza en fibra y en proteínas de esta ensalada es lo que la transforma en una opción muy saciante e ideal para llevar al trabajo.

Bocadillos y sándwiches con pollo

Si hemos cocinado una pechuga de pollo o un pollo entero en una comida previa, podemos resolver fácilmente nuestro tupper con unos bocadillos o sándwiches nutritivos como los que mostramos a continuación:

• Sándwich de pollo y canónigos: muchas hojas verdes en esta receta que suman carotenos y vitamina A, así como proteínas e hidratos que conforman una comida completa.

• Bagels de pollo al curry: en esta receta fácil encontramos un sabor intenso que se acompaña de muchos antioxidantes que ofrecen las especias del plato.
• Sándwich de pollo a la mostaza, ciruelas y membrillo: para los amantes del sabor agridulce, este sándwich es el más aconsejable. Posee un aporte energético considerable así como un elevado contenido de hidratos.
• Rollitos de pollo y salsa de anchoas: muchas proteínas y grasas de calidad en este plato perfecto para trasladar y consumir en un día de verano.

• Sándwich de pollo, mozzarella y fresas:  para obtener muchas proteínas, vitamina A y vitamina C podemos acudir a este sándwich sabroso y colorido.
• Bocadillo de pollo especiado con aguacate, crema de queso y canónigos: en muy poco tiempo podemos elaborar este bocadillo diferente y original, cargado de minerales, vitaminas y antioxidantes.

Salteados con pollo

Además de ensaladas y bocadillos, una buena opción para llevar de tupper sin tener que dedicar mucho tiempo a la cocina son los salteados con pollo como los que mostramos a continuación:

• Salteado de pollo oriental con verduras: se trata de una receta ligera que podemos acompañar si deseamos de algún cereal integral como puede ser arroz o quinoa.

• Pollo a las hierbas con tallo de brócoli salteado: mucho potasio en esta receta que además aporta fibra y proteínas con bajo contenido graso.
• Salteado de pollo, pimiento y arroz con almendras: en esta receta encontramos proporciones adecuadas de hidratos, proteínas y grasas, por lo que se trata de una buena opción completa en términos nutricionales.
• Salteado de pollo al pimentón con calabaza: mucho potasio, carotenos y proteínas en esta receta sencilla que si deseamos podemos acompañar de legumbres o cereales.

• Salteado de pollo con verduras al limón: pocas calorías en esta receta que a su vez, se encuentra colmada de vitaminas y minerales.

Otras recetas rápidas con pollo

Para salir del clásico pollo a la plancha, proponemos además de las recetas antes dadas, las siguientes opciones rápidas:

• Filetes de pollo al parmesano con bimi al vapor: una alternativa muy nutritiva y sabrosa con bimi que podemos elaborar en minutos y que nos saciará de forma efectiva.
• Fingers de pollo al horno con salsa de yogur y mostaza: para degustar una opción sana pero al mejor estilo de la una comida rápida, podemos optar por estos fingers caseros colmados de proteínas.

• Brochetas de pollo al limón y yogur: una receta fresca que podemos acompañar de unas hojas verdes es esta opción de brochetas súper fácil de realizar.
• Pechuga de pollo jugosa al miso: con mucho sabor derivado del miso y otros condimentos de la receta, esta pechuga de pollo resulta ideal para acompañar de una ensalada fresca.
• Berenjenas rellenas con pollo: se trata de una opción para aprovechar sobras de pollo cocido y de esta forma, resolver nuestro tupper sin complicaciones y en poco tiempo.

• Pollo cremoso con yogur al curry: para quienes llevan una dieta reducida en hidratos, esta es una buena receta a incorporar y que la podemos elaborar en minutos.
• Pollo con salsa de cacahuetes: muchas grasas sanas en esta receta que emplea cacahuetes y crema de cacahuetes: una legumbre oleosa y su derivado que además, aporta proteínas vegetales.

Con estas 25 recetas con pollo podrás resolver fácilmente tu tupper para comer sano en el trabajo.

Imagen | Directo al Paladar y Vitónica 

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La noticia 25 recetas saludables con pollo, fáciles y rápidas, para llevar en el tupper al trabajo fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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